“ Tenía 16 años cuando me entregaron la beca para estudiar el último año de bachillerato, a partir de ahí, la Fundación ha desarrollado en mí: conocimiento, experiencia, oportunidades y sobretodo retos que pensaba que no podía vencer, como es el de obtener mi título universitario de Ingeniero de Alimentos. Todos quienes forman parte de la Fundación han sido gran parte de mi mejora de vida, porque han contribuido a su manera, a lo que ahora soy como  persona y profesional.”